تقنية النانوكافيتيشن تحول صناعة معالجة الزيوت والدهون العالمية

وفقًا لتقرير تحليل العرض والطلب الزراعي الصيني لشهر فبراير 2025، من المتوقع أن يصل استهلاك الصين من الزيوت النباتية الصالحة للأكل في 2024/25 إلى 36.65 مليون طن. ومع ذلك، وبسبب محدودية الأراضي القابلة للزراعة وموارد المياه العذبة، تواجه الصين نقصًا في البذور الزيتية والزيوت الصالحة للأكل، حيث يعتمد إمداد الزيوت النباتية بشكل كبير على الواردات. وفي الوقت نفسه، مدفوعة بتحسين الاستهلاك وزيادة الوعي الصحي، يدفع طلب المستهلكين على 'الزيوت ذات الجودة الأفضل' الصناعة نحو منتجات أكثر تغذية ووظيفية.

مع توقعات نمو السكان وترقية الاستهلاك في الأفق، يجب على الصين تسريع الاعتماد على الذات والتقدم التكنولوجي لضمان سلسلة توريد مستقرة. في هذا السياق، تظل مجموعة مياندي المحدودة (Myande)، وهي شركة رائدة في صناعة هندسة الزيوت والدهون، ملتزمة بمبدأ 'إنتاج أعلى، وزيت أفضل'. مستفيدةً من خبرة هندسية تزيد عن عقدين من الزمن، طورت مياندي وحدة تفاعل نانوية تجويفية تعزز كفاءة المعالجة المحلية، وتقلل من خسائر الموارد، وترفع من جودة وسلامة القيمة الغذائية للزيوت النباتية - مما يدعم سعي المستهلكين نحو أنماط حياة أكثر صحة وجودة عالية.

اعتماد استراتيجية شاملة للأمن الغذائي: حلول تقنية لحفظ الحبوب وتقليل الفاقد وضمان سلامة الغذاء

مواد الزيت النباتي الخام في الصين متنوعة للغاية، ويمكن أن تتقلب جودتها بشكل كبير. أثناء المعالجة، يمكن أن تبقى مواد ضارة مثل السموم الفطرية النباتية والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) والملدنات وGE/3-MCPD والمعادن الثقيلة في الزيت، مما يؤثر بشدة على جودته وسلامته. بالإضافة إلى ذلك، يحدث هدر كبير أثناء المعالجة، خاصة في مرحلة التكرير. التكرير، الذي يزيل الشوائب الضارة من الزيت الخام، يعتمد تقليدياً على التكرير القلوي مع التقليب الميكانيكي ومعدات الخلط ذات المقياس المليمتري. هذا النهج يعاني من كفاءة تفاعل منخفضة واستهلاك عالٍ للأحماض والقلويات وإزالة غير كاملة للمواد الضارة. الصناعة تحتاج بشكل عاجل إلى تقنية جديدة يمكنها استيعاب المواد الخام المتنوعة مع التحكم الدقيق في عملية التفاعل.

لمعالجة هذه القضايا، ابتكرت Myande تطبيق تكنولوجيا التجاويف النانوية في التكرير المعزز بالأحماض. مقارنةً بالشركات الدولية المماثلة، يمكن لهذه العملية اختيار مسارات التكرير المعززة بالأحماض أو القلويات بشكل تكيفي اعتمادًا على نوع النفط الخام وجودته، مما يضمن كفاءة تكرير مثلى. يستفيد نظام التجاويف النانوية من التجاويف الهيدروديناميكية لتعزيز الخلط على المستوى النانوي والتفاعلات الكيميائية، مما يقصر وقت التفاعل بشكل كبير، ويقلل من استخدام الأحماض والقلويات، ويخفض خسائر التكرير. عمليًا، ينخفض استهلاك الأحماض بنسبة 60%، والقلويات بأكثر من 20%، وتنخفض مستويات ثنائي الجليسريد في الزيت المنزوع الرائحة بأكثر من 0.3 ملغ/كغ. بالإضافة إلى ذلك، يظهر النظام فعالية ملحوظة في تقليل الزيرالينون، الأفلاتوكسينات، والمواد الضارة الأخرى النزرة، مما يوفر دعماً تقنياً لإنتاج زيوت الطعام الصحية والمركزة على التغذية.

دفع كل من الكفاءة التشغيلية والأثر الاجتماعي: التحقق من القيمة الصناعية للتصنيع الذكي الأخضر

يتميز نظام النانو كافيتيشن، المصمم كوحدة متكاملة وحداتية، بمزايا مثل التشغيل الآلي وسهولة التثبيت والتشغيل. يمكن دمجه كجزء من عملية كاملة في مشاريع تكرير زيوت نباتية جديدة أو نشره كوحدة مستقلة في منشآت الإنتاج القائمة. حاليًا، تم تطبيق نظام النانو كافيتيشن من Myande بنجاح في العديد من شركات تكرير الزيوت في جميع أنحاء الصين، مما عزز بشكل كبير كفاءة الإنتاج وجودة الزيت والسلامة. يساعد النظام الشركات على تقليل التكاليف وتحسين الكفاءة مع تعزيز التحول والترقية والتنمية المستدامة لصناعة الزيوت الصالحة للأكل، مما يوفر فوائد اجتماعية ملحوظة وإمكانات تطبيق واسعة.

يُجدر الإشارة إلى أن نظام التكهف النانوي والمعدات المرتبطة به من شركة Myande حصلت على 10 براءات اختراع، بما في ذلك 3 براءات اختراع ابتكارية، مما يعالج فجوة تكنولوجية محلية ويحل محل الحلول المستوردة. في 20 مارس 2025، اجتمعت جمعية الحبوب والزيوت الصينية مع خبراء في يانغتشو لتقييم ثلاثة ابتكارات من شركة Myande، بما في ذلك 'نظام التكهف النانوي والمعدات الكاملة'، الذي تم الاعتراف بأنه حقق مستوى تكنولوجيًا رائدًا على مستوى العالم.

يعكس التطوير والتطبيق الناجح لنظام التكهف النانوي من ماياندي تحولاً عميقاً في صناعة تصنيع معدات الحبوب والزيوت في الصين. مع تسارع الترقية الذكية لمشروع 'أمن الحبوب' في عام 2025، من المتوقع أن تعتمد المزيد من شركات الزيوت والدهون في جميع أنحاء البلاد تقنية التكهف النانوي. ستستمر في تعزيز كفاءة الطاقة، وتقليل الاستهلاك، وتحسين الجودة، وتعزيز التحول الأخضر في معالجة الزيوت الصالحة للأكل، مما يساعد المزيد من الشركات على تحقيق مكانة سوقية قائمة على زيوت صحية وآمنة، ووضع لب 'صنع في الصين' في قلب إمدادات الزيوت الوطنية.