كيف تنتج زيوتًا صالحة للأكل أكثر أمانًا ونظافة من خلال التكرير؟

مع تزايد قلق الناس بشأن التغذية وسلامة الغذاء ، يزداد الطلب على زيوت صالحة للأكل أكثر صحة يتزايد بسرعة. وراء كل زجاجة من زيت الطهي الآمن وعالي الجودة تكمن تكنولوجيا معالجة مبتكرة.

في Myande، نرى هذا التحول كمسؤولية، وليس مجرد اتجاه تجاري. من خلال دمج الابتكار الهندسي مع حلول المعالجة المستدامة، نساعد منتجي الزيوت في توفير زيوت صالحة للأكل أكثر أمانًا ونظافة وجودة عالية للعملاء حول العالم.

كيف تُحوّل التكنولوجيا تكرير الزيوت؟

في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل، يُعد التكرير من أهم المراحل.
غالبًا ما تنطوي طرق التكرير التقليدية على استهلاك عالي للمواد الكيميائية، واستخدام للطاقة، وخطر توليد منتجات فرعية غير مرغوب فيها أثناء المعالجة.

لتحسين كل من الكفاءة وجودة الزيت، قضت Myande سنوات في تطوير تقنيات تكرير أذكى تركز على الإنتاج الأنظف والتحكم الأكثر دقة في العمليات .

واحدة من ابتكاراتنا الرئيسية هي نظام تفاعل التجويف النانوي . باستخدام تكنولوجيا التجويف الفيزيائي على المستوى النانوي، يمكّن النظام من حدوث تفاعلات أسرع وأكثر كفاءة أثناء التكرير، مما يساعد على تقليل استخدام المواد الكيميائية مع تحسين أداء العملية بشكل عام.

في التطبيقات العملية، حققت التكنولوجيا:

🔸 تقليل استخدام الحمض بنسبة تصل إلى 60%

🔸 أكثر من 20٪ تخفيض في استهلاك القلويات

🔸 يتم تقليل استرات الجليسيديل في الزيت المنزوعة الرائحة بأكثر من 0.3 ملغ/كغ

لقد طورت Myande أيضًا نظام إزالة الروائح بدرجة حرارة متغيرة وثنائي الكربون ، مصمم للتحكم بشكل أفضل في تكوين المواد الضارة مثل الأحماض الدهنية المتحولة، واسترات 3-MCPD، واسترات الجليسيديل أثناء المعالجة عند درجات حرارة عالية.

مع تحكم أكثر دقة في درجة الحرارة والفراغ، يساعد النظام المنتجين على تلبية معايير سلامة الغذاء الدولية المتزايدة الصرامة مع الحفاظ على جودة الزيت مستقرة.

ما هو ثنائي الكربون؟

'ثنائي الكربون' يشير إلى الهدف الاستراتيجي الوطني للصين لتحقيق ذروة انبعاثات ثاني أكسيد الكربون قبل عام 2030 ('ذروة الكربون') وتحقيق الحياد الكربوني بحلول عام 2060. تؤكد هذه الاستراتيجية على إصلاح أنظمة الطاقة، وتقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري، وتطبيق التقدمات التقنية الخضراء لتعزيز التنمية الاقتصادية منخفضة الكربون.

كيف يمكننا دعم صناعة معالجة أكثر خضرة؟

أصبحت الاستدامة وكفاءة الطاقة والمسؤولية البيئية أمورًا مهمة في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل الحديثة.

نقوم بدمج تقنيات خضراء متعددة في أنظمة التكرير لدينا، بما في ذلك أنظمة التكثيف بالتجميد الجاف والفراغ وحلول إعادة تدوير المياه ، مما يساعد العملاء على تقليل استهلاك الطاقة وتحسين استخدام الموارد طوال عملية الإنتاج.

اليوم، تغطي معدات تكرير الزيوت من Myande نطاق سعة إنتاج من 50 إلى 3000 طن يوميًا ، مما يجعلها مناسبة لمجموعة كاملة من تطبيقات التكرير. مع شبكة خدمة تمتد عبر أكثر من 80 دولة ومنطقة حول العالم ، نواصل تقديم دعم قوي للتنمية عالية الجودة لصناعة الزيوت الصالحة للأكل العالمية.

مصنع تكرير زيت الفول السوداني بسعة 300 طن يوميًا	مصنع تكرير زيت الصويا بسعة 100 طن يوميًا	مصنع تكرير زيت بذور القطن بسعة 400 طن يوميًا
مصنع تكرير زيت الفول السوداني بسعة 400 طن يوميًا	مصنع تكرير زيت اللفت بسعة 600 طن يوميًا	مصنع تكرير زيت الصويا بسعة 2000 طن يوميًا

كيف يمكن للتكنولوجيا دعم استهلاك زيت أكثر صحة؟

بعيدًا عن تصنيع المعدات، نؤمن أيضًا بأن تحسين الوعي العام حول استهلاك الزيت الصحي هو جزء أساسي من بناء مستقبل أكثر صحة.

خلال المؤتمر السنوي الثالث لفرع صناعة الزيوت في جمعية الصين للمؤسسات الزراعية الصناعية الرائدة في عام 2025، تعاونّا مع شركاء الصناعة لإطلاق حملة خيرية بعنوان "الاستهلاك العلمي للزيت، جلب الصحة لكل منزل".

تهدف الحملة إلى زيادة الوعي بالبدائل الصحية للزيوت مع الدعوة أيضًا إلى تحسين المعايير في قطاع الزيوت الصالحة للأكل.

في الحدث، أكد كبير المهندسين في Myande، تشونسونغ ليانغ، أن صناعة الزيوت الصالحة للأكل تلعب دورًا حيويًا في دعم أهداف التنمية الصحية الوطنية.

بعد المؤتمر، استقبلنا خبراء الصناعة وممثلي الشركات الكبرى لمعالجة الزيوت في منشأتنا للتصنيع الذكي، حيث حظيت تقنيات التكرير المتقدمة وقدرات التصنيع الذكي لدينا بتقدير كبير.

Myande تبني مستقبل زيوت الطعام الأكثر أمانًا

تتطور صناعة الزيوت الصالحة للأكل لتلبية التوقعات المتزايدة لجودة الغذاء والاستدامة من خلال التكنولوجيا الأذكى والإنتاج الأنظف. تتيح تقنيتنا المبتكرة في التكرير وحلول الهندسة الذكية للمنتجين إنشاء زيوت طعام أكثر صحة وأمانًا واستدامة، مما يعزز نمو الصناعة والأمن الغذائي العالمي.

نساعد المنتجين على إنتاج زيوت طعام أكثر صحة وأمانًا واستدامة من خلال الابتكار المستمر في تقنيات التكرير وحلول الهندسة الذكية، وبالتالي ندعم نمو الصناعة ومستقبل الأمن الغذائي العالمي.